Hranljive materije - nutritijenti

Tekst je preuzet sa sajta fitnesmreza.com Nutrijenti su sastojci u hrani koji utiču na normalno funkcionisanje organizma. Zahvaljujući njima telo dobija energiju i zaštitu. Osnovna podela nutrijenata je na makronutrijente i mikronutrijente. U makronutrijente spadaju: voda, ugljeni hidrati (šećeri), proteini (belančevine) i lipidi (masti), dok u mikronutrijente spadaju vitamini i minerali. Neadekvatan dnevni unos nutrijenata u smislu kvantiteta i kvaliteta manifestovaće se loše na organizam. Ugljeni hidrati Ugljeni hidrati su materije koje nam daju energiju za fizički i mentalni rad.